Магазин для пчеловода

Целебные свойства мёда

Мед давно известен своим целебным и общеукрепляющим действием. Если употреблять его регулярно в сочетании с различными сборами трав и плодов, он поможет не только поддерживать иммунную систему на должном уровне, но и быстро восстановить организм, истощенный после болезни или зимнего периода. К тому же его можно добавлять в сметану, творог или сливочное масло. При гиповитаминозе полезным будет настой из листьев брусники и земляники с добавлением меда. На пол-литра кипятка достаточно двух столовых ложек измельченной смеси, настаивать в термосе. После того как отвар настоялся (30-45 минут будет достаточно) принимать теплым в день по два или три стакана.

 

Мёд в косметологии

Мед - это не только вкусно, но и полезно. В нем содержится масса полезных ингредиентов, которые необходимы человеку. Его можно употреблять в еду и использовать как косметическое средство. Он обладает омолаживающим эффектом и способен восстанавливать силы организма. Его состав зависит от того, с какой пыльцы он был собран. При этом все его полезные качества сохраняются и при длительном хранении.

 

Свойства натурального мёда

Мёд – ценный лечебный продукт. Наши предки использовали мёд для приготовления напитков, блюд, лекарств. Примерно 200 лет назад сахар имел необычайно высокую цену и огромную редкость. Достать его на рынках и базарах было очень трудно, поэтому варенье готовилось именно на меду, а варенье, приготовленное с помощью сахара, считалось очень необычным кушаньем.

 

Искусственный мёд своими руками

Естественный пчелиный мёд заключает в себе фруктозу и глюкозу (фруктовый и виноградный сахар соответственно), а также небольшое количество душистых компонентов. Если расщепить тростниковый сахар (сахаразу) в домашних условиях, можно получить аналогичную смесь, которая будет отличаться от натурального мёда лишь отсутствием ароматизирующих ингредиентов. Расщепляется сахароза двумя методами: гидролизом и инверсией. Первым способом проще разложить сахарозу на два компонента: фруктозу и глюкозу. Для этого нужно к ней добавить немного воды, а чтобы процесс расщепления происходил быстрее, катализировать ионами водорода – присоединить любую кислоту.

 

Мёд – средство для лечения недугов

Одним из самых распространённых и применяемых с древних времён средств народной медицины для лечения многих болезней является мёд. Этот продукт уникален тем, что поставляет его человеку сама природа, а значит он экологически чист и натурален. Кроме того, он доступен и питателен. А сладкий вкус придают ему, содержащиеся в нём, глюкоза и сахароза. Из него приготавливают много прекрасных блюд, что делает его употребление не только полезным, но и приятным.